COCKTAIL BAR

COCTELERÍA GASTRONÓMICA

En Transbaroque, le damos especial valor a nuestro cocktail bar.  Os ofrecemos una propuesta novedosa y atrevida, siempre en constante conexión con la temporada musical. De la mano de nuestro bartender, hemos hecho una singular reinterpretación de cócteles tradicionales y los hemos llevado al terreno de la experimentación, el sello de Transbaroque , haciéndolos parte esencial de la experiencia sensorial que proponemos y que se respira en el ambiente de la sala.

Y no solo de cócteles vive Transbaroque, podremos disfrutar también de una pequeña carta gastronómica pensada para ser el complemento perfecto, además de una variada carta de vinos y espumosos servidos por nuestra sumiller. ¡No dejéis de probarlo todo!

CARTA DE CÓCTELES

“¿Qué es la historia sino el cuidado especial con el que se tratan los eventos del pasado?

Para las mujeres en la música este pasado no ha sido atendido y se ha descuidado; ciertamente ha estado ausente de las corrientes convencionales de la musicología histórica desde la que hemos adquirido nuestro conocimiento de la música occidental.”

Para Transbaroque, la presencia de las mujeres compositoras del barroco es absolutamente esencial, y siempre injustamente silenciado. Ellas han sido, y seguirán siendo, una constante en todas nuestras temporadas de conciertos, en formato microconcierto, concierto o representación de ópera… estarán, y estarán porque fueron, más allá de cupos, grandes compositoras, en ocasiones mucho más brillantes que los hombres que ocuparon su lugar en la historia de la música. 

Queremos que nuestra primera carta de cócteles, para este diciembre de 2020, sea un homenaje a las silenciadas, a las desaparecidas. Anna, Isabella, Francesca, Antonia, Guillermina… mencionemos sus nombres y traigámoslas de nuevo a la vida, al lugar que debieron ocupar. 

Disfrutad de vuestro cóctel.

ANA BOLENA

LA LLUVIA GOLPEA CON FUERZA EN UN MUNDO POBLADO POR LA LITURGIA Y LOS DESCUBRIMIENTOS DE ULTRAMAR CON EL SONIDO DEL VIENTO. ELLA SATISFACE SU PALADAR.

PORTOBELLO GIN, AFRUTADO Y LIGERO, TRAGO LARGO.

12€

ISABELLA LEONARDA

TRAS LOS MUROS SE EXTIENDEN LOS CAMPOS QUE LLENAN DE AROMAS EL LUGAR. ENTREGA, CONSTACIA Y CULTURA ANCESTRAL INUNDAN SU PENSAMIENTO.

BENEDICTINE Y AGUA DE BOLIVIA, CÍTRICO ROSADOS Y HERBAL, TRAGO CORTO.

12€

FRANCESCA CACCINI

SOÑANDO CON VER EL ATIO DE BUTACAS A REVENTAR, NACE LA PRIMERA ÓPERA ESCRITA POR ELLA.

VODKA CHASE RUIBARBO, TERROSO FLORAL Y LIGERO, TRAGO LARGO.

12€

ANNA LUCIA BON

ÁRBOLES FRUTALES HASTA DONDE SE PIERDE LA VISTA, EL AROMA A BERGAMOTA INSPIRA SUS COMPASES.

LICORES ITALIANOS, CÍTRICO Y FRESCO, MEDITERRÁNEO, TRAGO CORTO.

12€

MADAME DE LA FAYETTE

LOS SALONES Y BIBLIOTECAS CULTIVARON LA SABIDURÍA DEL PASADO Y PRESENTE. CON ELLA NACE LA PRIMERA NOVELA HISTÓRICA FRANCESA ESCRITA POR UNA MUJER.

COGNACH GAUTIER VS, SECO, OTOÑAL, BARRICA DE NORTE A SUR, TRAGO CORTO.

12€

BARBARA STROZZI

SE ABRE EL TELÓN, ALLÍ ESTÁ ELLA, FLOR EN PLENO ESPLENDOR. SU VOZ DESLUMBRA AL PÚBLICO ASISTENTE.

RON DE PAZ, AFRUTADO SOTOBOSQUE, A VECES TROPICAL, TRAGO LARGO.

10€

ANTONIA BEMBO

EL AROMA DEL ROCÍO MAÑANERO DESPIERTA EL SABOR DE LA TIERR, SUS FRUTOS, SUS HIERBAS, ASÍ CRECIÓ ELLA.

VODKA DE QUINOA, VERDURA, HIERBA Y SAL, TRAGO LARGO.

10€

MADAME DE MONTESPAN

EN VERSALLES, SU PRESENCIA SE HACE NOTAR. SI BUSCAS EL ANTÍDOTO, CON ELLA TENDRÁS QUE HABLAR.

CAVA Y POCIÓN SECRETA, TRAGO CORTO Y SIEMPRE QUERRÁS MÁS.

10€

ANA AMALIA DE PRUSIA

EN LAS NOCHES DEL FRÍO INVIERNO EUROPEO, CERCA DEL FUEGO, SIEMPRE LA ENCONTRARÁS CREANDO MELODÍAS QUE HACEN VIBRAR.

AMOR DEL MAGUEY, ESPECIADO, TAL VEZ PICANTE, DEPENDE DE CADA PALADAR, TRAGO CORTO.

10€

"Queremos redescubrir los colores reales del barroco con los pigmentos de nuestro tiempo"

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